研究会案内
研究会について
研究会の歴史
研究会の活動
役員紹介
うま味研究会助成
助成要領
助成対象者
研究成果
公開シンポジウム
過去の公開シンポジウム
うま味研究に関するトピックス
ヒト母乳に遊離グルタミン酸が多く含まれることについての学術情報
池田菊苗のうま味の発見に関する原著が英文論文として発表される
英科学誌Nature advance online publicationに「アミノ酸に応答する味覚受容体発見」の論文掲載
減塩におけるうま味物質に関する学術情報
関連出版物
シンポジウム
関連出版物
無料進呈
関連リンク集
English
研究会の活動
研究会について
研究会の歴史
研究会の活動
役員紹介
HOME
>
研究会案内
>
研究会の活動
> Symposium:“Candidate Receptors and Signal Transduction Mechanisms for Umami Taste”(嗅覚・味覚国際シンポジウム、京都)
Symposium:“Candidate Receptors and Signal Transduction Mechanisms for Umami Taste”(嗅覚・味覚国際シンポジウム、京都)
2004年6月11日